Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Bistec de res al chile guajillo

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deBistec de res al chile guajillo

Avatar de mmammy
Receta enviada por mmammy
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Bistec de res al chile guajillo

Bistec remojado en la salsa, ideal para tenerlo en el frigorífico y hacerlos justo antes de comerlos

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Julio de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bistec de res al chile guajillo?

  • 500 gr de bistec de res
  • 4 chiles guajillos secos (pimientos rojos secos)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 diente de ajo para freír los filetes
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua
  • Aceite
  • Queso (opcional)
  • Quesadillas (opcional)

¿Cómo se prepara Bistec de res al chile guajillo?


Lava los chiles, quítales las pepitas y las venas, y ponlos a hervir con un poco de agua. Al primer hervor tira el agua y ponle otra (esto para que no queden amargos). En ese mismo recipiente, junto los pimientos y el agua nueva, añade los dietes de ajo y deja que hierva y queden suaves. Bate el contenido de la cocción con la batidora, añade sal y pimienta y mezcla bien.
Remoja los Bistecs en la salsita que se ha formado y deja reposar para que tomen el sabor (si lo dejas macerar un día quedan deliciosos)
Fríe tus bistecs con aceitito y un dientito de ajo picado y a disfrutar.

También quedan excelentes si picas los filetes, les pones bien de quesito y los comes en trota o en "quesadilla" ...mmm delicioso!!



La receta Bistec de res al chile guajillo tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta Bistec de res al chile guajillo?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Otra receta muy buena, gracias Bistec de res al chile guajillo. mauriziocorti el 09-07-2009

Avatar de cesar_sanchez_toledo cesar_sanchez_toledo

excelente Bistec de res al chile guajillo. cesar_sanchez_toledo el 00-00-0000

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.